Waga kuchenna - niezbędna rzecz, gdy trzeba ugotować cudowne danie ściśle według przepisu lub przygotować pyszne dania na zimę. Ci, którzy przestrzegają diety i stosują specjalne diety, bez takiego urządzenia i nie robią tego. Jak wybrać dobrą równowagę, która poradzi sobie ze wszystkimi zadaniami i będzie trwała naprawdę długo?
Zawartość:
Najlepsi producenci wag kuchennych - którą firmę wybrać
Wybierając małe urządzenia gospodarstwa domowego, zazwyczaj ufamy znanemu producentowi, jeśli poprzednie zakupy były udane. Ci, którzy nie mają jeszcze ulubionych, radzimy skupić się na liście wiarygodnych i popularnych marek.
Doskonałe wagi elektroniczne produkowane przez firmę:
- Supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- Polaris;
- Vitek.
Urządzenia mechaniczne dobrze sprawdzają się w tej samej Suprze, a także w Vitesse i Irit.
Możesz przeczytać więcej o tych producentach i ich najbardziej udanych modelach w naszej ocenie. W międzyczasie ustalmy, czym one są - idealną wagą kuchenną?
Zasada działania i wagi kuchenne urządzenia
Większość nowoczesnych urządzeń do ważenia produktów niewiele różni się od stojących „ludzkich” modeli. Tak, są mniejsze i bardziej wrażliwe, ale ich wewnętrzna struktura jest mniej więcej taka sama.
Skalibrowana sprężyna jest zamocowana w skali mechanicznej, zamocowana na osi strzałki wskaźnika. Kiedy na platformie jest jakikolwiek nacisk, ta spirala jest rozciągnięta przez system dźwigni, przesuwając strzałkę na skali i wraca na swoje miejsce, konieczne jest tylko usunięcie ładunku.
Elektronika działa na innej zasadzie. Tutaj ciśnienie (dokładniej, zmiana położenia platformy) jest odczytywane przez czujnik tensometryczny zainstalowany wewnątrz. Natychmiast zamienia pobrane pomiary na sygnał elektryczny, który centralna tablica dekoduje i wyświetla na wyświetlaczu w postaci zrozumiałych dla nas cyfr.
Rodzaje wag kuchennych
Mechaniczne
Są to najprostsze urządzenia, choć nieco uciążliwe. W kuchni rzadko trzeba ważyć coś wymiarowego lub ciężkiego, więc do rozciągnięcia wbudowanej sprężyny potrzebna jest dłuższa dźwignia.
Modele gospodarstwa domowego są zwykle dostarczane z pojemnikiem, w którym ładowane są produkty luzem lub wszystkie rodzaje owoców i jagód.
Plusy:
- Prostota i niezawodność projektu;
- Wysoki limit ważenia do 10-15 kg (w zależności od modelu);
- Praca autonomiczna - baterie takie nie są potrzebne;
- Niski koszt.
Wady:
- Brak dodatkowych funkcji;
- Niska dokładność pomiaru (od 5 do 50 gramów);
- Ze względu na to, że sprężyna rozciąga się w czasie, błąd równowagi stopniowo rośnie.
Elektroniczne
Skale te są bardzo dokładne, ponieważ łapią nawet lekki nacisk na platformę - czasami w dziesiątych częściach grama. Tylko do pracy potrzebują baterii, ponieważ zasada ich działania opiera się na zmianach charakterystyki prądu elektrycznego.
Dzięki kompaktowym wymiarom czujnika tensometrycznego, ramion nośnych i płytki drukowanej z chipami, takie wagi mogą być bardzo małe lub płaskie. Producenci aktywnie z tego korzystają, tworząc modele o nietypowej konstrukcji, a nawet osadzając systemy ważące w innych naczyniach kuchennych.
Plusy:
- Wysoka dokładność ważenia;
- Nie ma błędu „gromadzenia”;
- Małe wymiary i ciężar własny;
- Możliwość dołączania dodatkowych funkcji.
Wady:
- Są zasilane z baterii, które będą musiały być zmieniane od czasu do czasu (aczkolwiek rzadko);
- Kosztują co najmniej 2-3 razy drożej niż modele mechaniczne.
Opcje wyboru wagi do kuchni
Limit ważenia
Ten wskaźnik jest pierwszą i najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie wagi kuchennej. Limit ważenia wskazuje maksymalne obciążenie, które urządzenie może zmierzyć. W modelach mechanicznych jest większy i może osiągnąć 10-15 kg.
Elektronika jest bardziej „delikatna”, dlatego częściej ustawiają maksimum na poziomie 3-5 kg. Istnieją jednak platformy cyfrowe o wadze do 20 kg, ale są też droższe.
Dokładność pomiaru
Tutaj znowu wszystko zależy od tego, co ważysz i mierzysz na swoich skalach.
Jeśli chcesz pracować z przyprawami i określić masę produktów podczas gotowania małych porcji naczyń, będziesz potrzebował wysokiej dokładności wag elektronicznych (w granicach 0,1-2 grama).
Jeśli ważysz tylko warzywa owocowe lub pakujesz zboża, wystarczy mechanika w cenie podziału do 50 gramów. A jednak lepiej, aby ten wskaźnik był mniejszy - wtedy urządzenie może być używane do małych porcji produktów.
Funkcje projektowe
Mówimy tu nie tyle o cechach kadłuba, ile o typach platform do ważenia. Najczęstsze opcje to miska i platforma. W pierwszym przypadku będziesz mógł zmierzyć masę kawałków i produktów masowych, choć będziesz ograniczony pojemnością miski.
Jeśli wybierzesz platformę, możesz zważyć na niej coś większego (ryby, tuszki ptasie), a za wszystko, zamiast miski, używaj wszelkich potraw w kuchni. W sprzedaży dostępne są również bardziej funkcjonalne wagi niestandardowych wzorów. To prawda, że zazwyczaj są one dodatkową opcją przyborów kuchennych.
Elektroniczne jednostki wagowe mogą być wbudowane w różne przedmioty:
1. Łyżka;
2. Deska do krojenia;
3. Miarka
Materiał do produkcji
Jaki materiał, z którego wykonane są wagi, nie wpływa na ich pracę. Ale projekt, koszt i żywotność zależą od niego bezpośrednio.
Obecnie producenci oferują standardowe materiały dla małych urządzeń gospodarstwa domowego:
1. Plastik jest najtańszą i najłatwiejszą opcją. Ma prawo być obecny w dekoracji obudowy, ale plastikowa miska nie przetrwa długo, zwłaszcza jeśli planujesz ją poważnie załadować.
2. Stal jest droga, ale trwała. Doskonały materiał na same wagi i na pojemnik. Jednak modele metalowe powinny być chronione przed kontaktem z silnymi kwasami i zasadami.
3. Szkło - jest używane do produkcji wag elektronicznych z platformą, ale można również znaleźć modele ze szklanymi miseczkami. Ogólnie rzecz biorąc, jest to idealna opcja dla kuchni - higieniczna i umiarkowanie trwała. Konieczne jest jednak ostrożne obchodzenie się z takimi wagami, ponieważ nic nie zastąpi potłuczonego szkła.
Również w produkcji wag można stosować drewno, ale tylko jako element wystroju platformy.
Takie urządzenia wyglądają estetycznie, ale będą musiały być chronione przed wilgocią, a „mokre” produkty (surowe mięso, truskawki, starte warzywa) należy ważyć w osobnej misce.
Dodatkowe funkcje
Ponieważ wagi mechaniczne nie mogą w zasadzie mieć żadnych specjalnych funkcji, tutaj rozważamy tylko modele elektroniczne.
Aby przynajmniej w jakiś sposób wyróżnić się na tle wielu konkurentów, producenci dostarczają im różnorodne, czasem zupełnie niepotrzebne opcje. Do głupich dodatków waga kuchenna obejmuje czujniki pogodowe, budziki i wbudowane termometry, które mierzą temperaturę w kuchni lub nawet poza oknem.
Sensowne jest przepłacanie za takie hybrydy tylko w jednym przypadku: jeśli naprawdę potrzebujesz deklarowanej funkcji, ale nie chcesz kupować innego urządzenia. Istnieje również wiele przydatnych opcji dla wag kuchennych, a tutaj zasada już obowiązuje: im więcej twój licznik jest w stanie, tym droższy.
Zanim więc kupisz, przemyśl dokładnie, jakie funkcje inteligentnego urządzenia będziesz używać:
1. Kompensacja Taroc jest główną funkcją, która pozwala od razu odjąć od wyników wiele naczyń lub kubków ważących.
2. Ważenie sekwencyjne jest wygodną opcją, jeśli musisz mierzyć dużą liczbę produktów w częściach. Urządzenie zapisze wszystkie wyniki w pamięci i obliczy całkowitą masę.
3. Przełączanie jednostek miary - jak ci, którzy często gotują na receptach zagranicznych publikacji.
4. Automatyczne wyłączenie oszczędza energię baterii. Idealnie, takie wagi również włączą się pod obciążeniem.
Dla sportowców i pań odchudzających przydatne będą tak zwane skale dietetyczne. Są trudniejsze w zarządzaniu i droższe, ale pozwalają nam obliczyć kaloryczność produktów, zawartość węglowodanów, tłuszczów i białek oraz cholesterolu podczas ważenia.
Jaką wagę wybrać?
1. Jeśli łuski są potrzebne tylko w okresie zbiorów na zimę, możesz wziąć model mechaniczny z pojemną misą nie mniejszą niż litr. „Nośność” urządzenia powinna wynosić co najmniej 5 kg, ale nie należy również zapominać o dokładności. Wybierz wagi o wartości podziału 10-20 gramów, aby można je było stosować do dozowania przypraw.
2. Ci, którzy używają wag codziennie podczas gotowania, będą pasować do elektroniki z platformą. Limit wagowy 3-5 kg będzie wystarczający, dokładność musi wynosić co najmniej 1 gram. Sprawdź, czy waga ma funkcję tarowania, użycie dodatkowych jednostek miary nie będzie przeszkadzać.
3. Jeśli używasz wagi tylko do dozowania przypraw, weź łyżkę - będzie z nią wygodniejsza i nie zajmie dużo miejsca w pudełku.
4. Osoby stosujące dietę (medyczną, sportową lub dostosowującą masę ciała) będą musiały wystawiać na dietetyczny komputer, aby kontrolować kalorie, tłuszcze i węglowodany.
Ile są wagi do kuchni
1. Ceny dla mechaników z misą ważącą zaczynają się od 100 rubli i sięgają 2000 roku. Modele z platformą są już droższe - od 500 do 3000.
2. Wagi elektroniczne sprzedawane są w cenie 300 rubli, markowy sprzęt sięga 5-7 tys.
3. Łyżkę można kupić za 4 setki.
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
